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Espagne


LES FROMAGES


 

LE MANCHEGO

Fromage au lait de Brebis affiné 3 mois pour le jeune, 6 mois ou 12 mois pour le plus vieux.



FROMAGE MIXTE SEMICURADO

Fromage au lait de chèvre et de brebis.

 


 

FROMAGE DE CHEVRE DE TOLEDE
Pur lait de chèvre.






CHARCUTERIE


CHORIZO CULAR
Un chorizo de qualité réalisé à partir de viande maigre de porc, d’ail, de piment et sel, puis séché naturellement.

 


CHORIZO HERRADURA
CHORIZO EXTRA ACHORIZADO

doux ou piquant.
Elaboré à partir de chair maigre, de piment, d’ail, sel et origan.

 


CHORIZO BARBACOA

Petit chorizo doux ou piquant à griller.

 


CHORIZO EXTRA MAIGRE
doux ou piquant
Largeur 6-7 cm

 


CHORIZO CASERO
doux ou piquant, en fer à cheval

 


MORCILLA
Petit boudin noir à l’oignon.

 


 

LOMO EMBUCHADO
La pièce la plus noble du porc finement assaisonnée et sechée lentement en montagne, ce qui lui confère un goût unique.



 

SAUCISSON DE PAGES
extra maigre

Saucisse FUET

LONGANISSE



SOUBRESSADE DE MALLORCA
Douce ou piquante.

A tartiner sur des toasts grillés!

 


CHARCUTERIE IBERICO


CHORIZO CULAR IBERICO
SALSICHON ARTISANAL IBERICO
LOMO IBERICO CEBO
LOMO IBERICO BELLOTA
MORCON DE LOMO IBERICO

 


LES JAMBONS D’ESPAGNE


LES JAMBONS

Tout au long de l'année nous vous proposons des jambons de qualité, sélectionné par nos soins auprès des différents producteurs espagnols.
Qu'il soit iberico, c'est à dire de porc noir qui fournit un jambon d'une grande qualité ou de trevelez où le jambon est préparé au sel marin... chacun vous offrira des saveurs particulières.
Ils vous sont proposés à la coupe en magasin mais aussi en pièce entière.


 





TURRONES - MANTECADOS


TURRON DE ALICANTE 300GRS
CALIDAD SUPREMA ROMERO

OU TURRON ALICANTE 200GRS
EL PAJE

Variété de nougat dur aux amandes, incontournable des tables de Noël en Espagne.

 


TURRON DE JIJONA 300 GRS
CALIDAD SUPREMA ROMERO

OU TURRON DE JIJONA 200 GRS
EL PAJE

Une tendre préparation à base d’amandes broyées.

 


 

TORTAS DE ALICANTE
en 200 grs
ou boite métallique de 600 grs
(3 tortas de 200 grs)



TURRON DE FRUTAS 300 GRS
TURRON NATA NUECES 300 GRS
TURRON YEMA TOSTADA 300 GRS
TURRON DE COCO 300 GRS

 


TURRON CHOCO TRUFADO 200GRS

TURRON CHOCO AL WHISKY 200 GRS

 


 

FIGURITAS DE MAZAPAN 200 GRS

ALMENDRAS RELLENAS 200 GRS



Les mantecados sont de petits biscuits sablés et très friables aromatisés à la canelle. Ils sont sur chaques tables de fêtes de fin d'année en Espagne!


 





LES CONSERVES DE POISSONS
Nous vous proposons un large choix de poulpes, calmars,moules,coques, anchois... etc, en petite boite de 125 grs.


 


LES OLIVES

Une vingtaine de variétés d'olives pour répondre à toutes les envies... vertes ou noires, entières, cassées, aromatisée à l'ail, au fenouil, à l'anchois,piquantes ou pas!
En seaux, en bocaux ou au détail


 





Les vins de RIOJA

Des vins puissants, vieillis en fût de chêne pour la plupart.
CAMPO VIEJO
FAUSTINO VII
MARQUES DE RISCAL
PATERNINA
SIGLO

 


Les vins de CATALUNYA

Une belle gamme de vins intéressants par leurs arômes.
BACH rouge, rosé et blanc
SANGRE DE TORO
ETERNIUM
RAIMAT ABADIA

 


 

RIBEIRA DEL DUERO

Les vins de cette région sont très appréciés des connaisseurs pour leurs parfums subtils.

CONDE IZNAR
TORO
VINA MAYOR




Les vins de VALDEPENAS

ALBALI CRIANZA OU RESERVE
PATA NEGRA


 


LA GALICIA

ALBARINO BLANCO
RIBEIRO PAZO BLANCO
TURBIO BLANCO
ESTOLA