Le pesto génois est un condiment typique de la ville de Gênes. Une sauce qui a trouvé au bord de la mer Ligurienne sa patrie et qui remonte au 19ème siècle. Les feuilles de basilic sont l’ingrédient principal. Il s’agit d’une plante largement employée en Ligurie et dans la cuisine italienne. Traditionnellement le pesto est utilisé pour accompagner les pâtes (Bavette, Trenette, Linguine, Trofie).
SANS GLUTEN
Informations nutritionnelles
Pour 100g
| Energie | 2028 kcal / 491 kj |
Graisses dont acides gras saturés | 47 g 9 g |
Glucides dont sucres | 11 g 9 g |
Protéines | 6 g |
Sel | 3,8 g |
Ingrédients
Huile d’olive, Basilic en feuilles 25%, fromage Parmesan Reggiano DOP(lait, sel, lait caillé), pignons, Pecorino Romano DOP(lait de brebis, sel, lait caillé), sel, ail. Antioxydant: Acide Ascorbique
Conserver à l’abri de la lumière et de la chaleur.
Allergène : FRUITS A COQUE – LACTOSE
Origine : Italie
