Le quatre épices est particulièrement apprécié et utilisé dans la charcuterie, les pâté et terrines, mais aussi dans les plats nécessitant un temps de cuisson important, tels que le pot-au-feu, les ragoûts, les civets et les sauces.
Vous pouvez également l’utiliser pour parfumer les légumes secs, les sauces et les pommes de terres. Il est très utilisé dans la cuisine asiatique
Moulu, notre produit s’utilise plutôt pour les cuissons courtes nécessitant un temps d’infusion faible. Son conditionnement sachet permet une très bonne conservation et qualité du produit.
Ingrédients :
Poivre noir, muscade, girofle, cannelle
