Câpres Lacrimella au sel de la marque Arco.
La câpre est un condiment particulièrement riche en vitamines, en minéraux et oligo-éléments mais aussi en précieux antioxydants qui s’opposent au stress oxydatif. Ces derniers protègent l’organisme des pathologies cardio-vasculaires, de certains cancers et d’autres maladies liées au vieillissement.
Sa saveur aigrelette relève le goût des poissons, pizzas, des mayonnaises, salades et sauces froides, comme la tapenade (tapena signifiant câpre en provençal) et la sauce tartare. C’est l’un des ingrédients traditionnels du steak tartare.
Ingrédients :
Câpre, sel
