La caponata (en capunata sicilienne) est un produit typique de la cuisine sicilienne. C’est un ensemble de légumes, principalement des aubergines, frits dans de l’huile d’olive extra vierge et assaisonnés de sauce tomate, céleri, oignon, olives et câpres, dans une sauce aigre-douce.
Excellent apéritif ou plat d’accompagnement.
Salemi Pina est une entreprise artisanale qui produit, transforme et commercialise des produits alimentaires biologiques et à base d’huile d’olive, dont le produit phare est la sauce tomate cerise prête ainsi que des légumes de saison. Né depuis de nombreuses décennies du lien profond de la famille Salemi avec leur terre et leurs traditions authentiques.
INGRÉDIENTS :
Aubergines * (50%), sauce tomate * (16%), oignon (11%), céleri * (7%) extra huile vierge dit viro blanc, sucre de canne, olives vertes, câpres, sel de mer, basilic.
* Issu de l’agriculture biologique
Il peut contenir des traces de céleri et de fruits à coque.
Sans sucre ajouté, sans conservateurs.
Produit adapté aux végétariens et végétaliens.
