Le blé cuit (720g) de Chirico a toujours été le meilleur ingrédient de la Pastiera napolitaine grâce à son pouvoir épaississant qui provient de l’amidon gélifié présent dans l’emballage. Pour cette raison, il peut être utilisé dans toutes les recettes d’usage quotidien pour remplacer les graisses.
Ingrédients :
Blé, eau, sel, correcteur d’acidité : acide citrique
