Saucisson (recette des Abruzzes -région de l’Italie Centrale-du Sud) qui est produit à partir de viandes hachées très finement, habilement assaisonnées et affinées dans une petite cage métallique pour lui conférer sa forme plate typique. Son arôme est délicat avec une note de poivre.
Informations nutritionnelles
Pour 100g
| Energie | 1367 kj / 328 kcal |
| Graisses dont acides gras saturés | 22 g 7,1 g |
| Glucides dont sucres | 0 g 0 g |
| Protéines | 32 g |
| Sel | 3,6 g |
Ingrédients
Viande de porc, sel, épices et plantes aromatiques, dextrose, antioxydants (E-300), conservateur (E-252 E-250 et arômes naturelles. Boyau non comestible
Allergène : /
