L’Italie du Sud est la pointe, le talon et la cheville de la “botte” italienne où l’on trouve les régions de Campanie, Basilicate, Pouilles, Calabre et Sicile ainsi que le lointain parent de la Sardaigne. On y trouve des dizaines de cépages indigènes fascinants, des traditions et des styles de vinification différents définissent chaque région et les vins sont souvent moins chers que leurs homologues du Nord.
Le Palikos du Domaine Malaspina est un vin rouge de la région de Calabria.
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Gaglioppo et le Calabrese di Montenuovo.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s’accorde généralement bien avec du boeuf, des pâtes ou de l’agneau.
- Cépage(s) :Gaglioppo, Calabrese di Montenuovo
- Région : Italie / Calabria
- Degré d’alcool : 13°
- Parfum : terreux avec des notes d’épices et de fruits noirs
- Saveur : Puissant, souple, sec, doux
- Accords mets et vins : boeuf, pâtes, agneau
- Allergènes : Sulfites
