La Passata di Pomodoro (750ml) de Predotti del Casale est la meilleure passata de Calabre.
La tomate de cette bouteille est cultivée en Calabre à seulement 30 mètres des vagues de la mer Ionienne, sous Capo Zefirio, irriguée avec de l’eau saumâtre. Récolté et transformé en une journée (la transformation est effectuée par la même entreprise à seulement 300 mètres de la récolte). Pour obtenir le contenu de cette bouteille, 1300 grammes de tomates fraîchement cueillies sont utilisées. Le tout sans conservateurs, colorants, épaississants.
