L’Italie du Sud est la pointe, le talon et la cheville de la “botte” italienne où l’on trouve les régions de Campanie, Basilicate, Pouilles, Calabre et Sicile ainsi que le lointain parent de la Sardaigne. On y trouve des dizaines de cépages indigènes fascinants, des traditions et des styles de vinification différents définissent chaque région et les vins sont souvent moins chers que leurs homologues du Nord.
Les Pouilles et la Sicile produisent d’énormes volumes de vin et se battent pour devenir la deuxième région viticole d’Italie. Le climat chaud se reflète dans les vins et elles sont célèbres pour leurs vins rouges peu coûteux, corsés, chauds et fruités, à base de Primitivo et de Nero d’Avola.
- Cépage(s) : Nero d’Avola
- Région : Italie / Terre Siciliane
- Degré d’alcool : 13°
- Parfum : boisé avec des notes de fruits rouges et de fruits noirs
- Saveur : Puissant, souple, sec, doux
- Accords mets et vins : boeuf, pâtes, agneau
- Allergènes : Sulfites
